Кабачковые оладьи с морковью и брынзой

Простой рецепт кабачковых оладий с морковью и брынзой пошагово с фото.

Предлагаю вам попробовать очень вкусные кабачковые оладьи с морковью и брынзой. Такие оладушки можно подать на завтрак со сметаной.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 325 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, Полезно и вкусно

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачок — 1 шт
• Морковь — 0,5 шт
• Брынза — 100-120 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Лук зеленый — 0,5 пуч.
• Мука — 3 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)

Пошагово

1. Кабачок натереть на крупной терке. Добавить также натертую морковь.
2. Брынзу раскрошить (размять) или натереть на крупной терке. Добавить к овощам.
3. Лук зеленый измельчить и добавить к остальным ингредиентам вместе с яйцом. Посолить и поперчить.
4. Всыпать муку, массу хорошенько перемешать.
5. Жарить оладушки, выкладывая ложкой, на разогретой с растительным маслом сковороде, на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.
6. Подать в теплом виде со сметаной. В холодном виде кабачковые оладьи с морковью и брынзой не менее вкусны. Приятного аппетита!