Кабачковые оладьи с зеленым луком

Простой рецепт кабачковых оладий с зеленым луком пошагово с фото.

В июле - августе на рынках и огородах много различной зелени и свежих овощей. Кабачки в это время заметно дешевеют. Из них можно приготовить очень много разнообразных вкусных и полезных, и вполне бюджетных блюд. Сегодня к завтраку приготовила для своей семьи нежные кабачковые оладьи с зеленым луком, подала их со сметаной и зеленью. Домашние были довольны !

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 236 килокалорий
• Повод: На завтрак, На обед, Для детей, Полезно и вкусно

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачок (среднего размера) — 2 шт
• Зеленый лук — 0,5 пуч.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Перец черный (молотый) — 2 щепотки
• Соль — по вкусу
• Паприка сладкая — 0,25 ч. л.
• Чеснок (сушеный) — 2 щепотки
• Масло растительное

Пошагово

1. Кабачки очистить от кожицы. Потереть на средней терке. Отжать от сока.
2. Добавить порезанный зеленый лук.
3. Затем, яйца, соль, черный перец, чеснок и паприку. Перемешать.
4. Добавить муку.
5. Перемешать.
6. В сковороде разогреть растительное масло, выкладывать тесто столовой ложкой.
7. Жарить оладьи с двух сторон, до готовности.
8. Приятного аппетита!