Кабачковые оладьи в духовке (без масла)

Простой рецепт кабачковых оладий в духовке (без масла) пошагово с фото.

Кабачковые оладьи в духовке (без масла) получаются чем-то похожими на коврижки, это скорее не полноценное второе блюдо, а скорее, закусочный вариант. Для меня, например, они послужили отличной закуской к бокалу белого сухого вина. Эти оладушки я подала с соусом дзадзики, получилось очень вкусное сочетание. Рецепт, несомненно, понравится тем, кто следит за фигурой или хочет похудеть. Блюдо диетическое, вкусное и полезное.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 46
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 45 килокалорий
• Повод: На завтрак, На обед, Диетические, Полезно и вкусно, На полдник

Ингредиенты на 3 порции

• кабачок молодой крупный — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• чеснок — 1 зуб.
• зелень лука и укропа — 1 пуч.
• мука цельнозерновая — 2 ст. л.
• соль (по вкусу)
• сухая кавказская аджика — 1 ч. л.

Пошагово

1. Кабачок натереть на крупной терке, отжать от жидкости.
2. Добавить яйцо, цельнозерновую муку, лук, нарезанную зелень и измельченный зубчик чеснока, соль и специи.
3. Перемешать.
4. На противень с пергаментом выкладывать сформированные оладушки. Во время формирования еще раз отжать жидкость с каждого оладушка.
5. Запекать при 200 С 10 минут, затем поддеть тонкой лопаткой и перевернуть, запекать еще минут 5-7.
6. Подавать можно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!