Кабачковый торт с фаршем

Простой рецепт кабачкового торта с фаршем пошагово с фото.

Всем известный кабачковый торт только в новой обработке. Помимо овощей, там теперь и мясо, что делает его гораздо более сытным. Смотрим рецепт приготовления кабачкового торта с фаршем.

Кабачки у нас пойдут под основу, так сказать - тесто. Для приготовления кабачкового торта с фаршем я брала свиной фарш - так сытно и жирненько получается. Начинка простая: фарш смешать с измельченным луком, добавить специй и сметаны для сочности. Получается довольно большой пирог.

Количество порций: 6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 292 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачки — 1 Килограмм
• Картошка — 2 Штуки
• Мука — 300 Грамм
• Кефир — 100 Грамм
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Фарш — 600 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Сметана — 3 Ст. ложки

Пошагово

1. Натрите на терке или измельчите в блендере кабачки и картошку. Смешайте, добавьте яйцо, в кефире разведите разрыхлитель, влейте в общую смесь. Потом подсыпаем муку, замешиваем наше «тесто». И масло не забудьте. Выкладываем одну половину на дно формы для выпекания.
2. Сверху равномерно распределяем начинку.
3. Накрываем оставшимся тестом из кабачков, потом форму прикройте фольгой. Отправляем в разогретую духовку на 30 минут. Наш кабачковый торт с фаршем готов. Его можно подать со сметаной. Приятного аппетита!