Простой рецепт кабачка по-белорусски пошагово с фото. Такой рецепт приготовления кабачка по-белорусски вам может напомнить приготовление аджики, так оно и есть. В Белоруссии такую заготовку называют белой аджикой. Думаю, вам этот рецепт приготовления кабачка по-белорусски понравится, уж больно вкусным салатик получается! Так что я без тени сомнений могу заявить, что вам такая заготовка придется по вкусу! Поэтому давайте же узнаем, как приготовить кабачок по-белорусски!Количество порций: 5-7Национальная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Заготовки, ЛечоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 187 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийКабачки — 3 КилограммаПомидоры — 1.5 КилограммаМорковь — 500 ГраммБолгарский перец — 500 ГраммСахар — 150 ГраммСоль — 50 ГраммЧеснок — 100 ГраммПерец острый — 1 ШтукаПошаговоПодготовим ингредиенты.Все овощи, кроме чеснока, моем, очистим от семечек и шкурок и пропустим через мясорубку или блендер.Перемешаем до однородной массы. Добавим соль и прочие приправы.Доводим до кипения, а потом тушим еще 40 минут. Добавим чеснок, перемешаем и пусть еще покипит 10 минут.Снимаем с огня и расфасовываем по стерильным банкам или же остужаем и подаем к столу!