Каймак

  1. gotseva95

    gotseva95 Гоцева Алиса

    32

    Очень простой рецепт каймака пошагово с фото.

    Мягкий, нежный аппетитный сыр каймак в домашних условиях приготовить совершенно несложно. Побалуйте себя натуральным лакомством без особых хлопот.

    Количество порций: 1


    Каймак
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 7 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 150 килокалорий
    • Повод: На завтрак

    Ингредиенты на 1 порция

    • Сливки — 700 Миллилитров
    • Лимон — 1 Штука

    Пошагово

    1. Сразу хотелось бы обратить ваше внимание на то, что рецепт приготовления каймака может быть в двух вариантах - сладком и соленом. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете выбрать тот, что вам больше по душе.
    2. Итак, около 2 стаканов сливок налейте в кастрюлю и поставьте на огонь.
    3. Если вы отдали предпочтение сладкому варианту, то добавьте в кастрюлю еще около стакана сахар.
    4. После закипания уберите огонь до минимума и оставьте увариваться. Также для аромата можно добавить щепотку ванильного сахара, например.
    5. Для проверки готовности подготовьте небольшую емкость с холодной водой. Капните туда капельку сливок. Если шарик застывает, значит готово.
    6. Снимите кастрюльку с огня, остудите немного и добавьте сок одного лимона.
    7. Взбейте все как следует до однородности.
    8. Затем тонкой струйкой влейте оставшиеся сливки, продолжая взбивать.
    9. Подготовьте удобную форму, в которую переложите каймак в домашних условиях и отправьте в холодильник минимум на 5-6 часов. Удобнее оставить на всю ночь, а уже утром можно наслаждаться результатом.


     
    Daosefioi и Auufqee нравится это.
  2. Широкова Г

    Широкова Г Широкова Галя

    14
    И как у тебя все получается???
     
    neohqeg нравится это.
  3. ojkqael

    ojkqael New Member

    15
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Vlgeuohei нравится это.
  4. ТомаЧ

    ТомаЧ Тома Ч

    61
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    yurchuk88 и Zoqawmao нравится это.
  5. Ulqjqiog

    Ulqjqiog Мухамедова Василиса

    15
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
  6. Lzsnmve

    Lzsnmve Мила И

    31
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик каймака
     
    Ooezoiwha нравится это.
  7. Ozupbfd

    Ozupbfd Недова Асия

    38
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик каймака.
    gotseva95, спасибо!!!
     
    Elfodogx нравится это.
Национальная кухня: