Как окрасить марципановую массу

Простой рецепт кака окрасить марципановую массу пошагово с фото.

Простой рецепт кака окрасить марципановую массу домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 47. Содержит всего 118 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 118 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Клюква (замороженная)
• Черника (замороженная)
• Шпинат
• Цедра апельсина
• Какао - порошок
• Сахар
• Вода

Пошагово

1. Марципановую массу можно окрасить в любой цвет с помощью пищевых красителей, но гораздо интереснее сделать такой краситель самой - из вкусного подручного материала.
2. ЦВЕТ:
3. красный или розовый -
4. Разморозь ягоды клюквы или брусники, отожми сок, добавь сахарной пудры, если будет слишком кисло. Насыщенность цвета будет зависеть от того, сколько сока ты используешь.
5. фиолетовый или синий -
6. Отожми сок из замороженных ягод черной смородины или черники.
7. зеленый -
8. Свари шпинат, откинь его на дуршлаг, но постарайся сделать так, чтобы вся вода не стекла. Протри шпинатную массу через сито, получившимся густым соком окрась марципан.
9. желтый или оранжевый -
10. Измельчи в блендере цедру апельсина, а из мякоти выжми сок. Выбирай яркие оранжевые апельсины с тонкой кожурой.
11. коричневый -
12. Смешай порошок какао с сахаром и небольшим количеством воды, поставь на огонь и нагревай до тех пор, пока у тебя не получится однородная густая масса. Перед тем, как красить марципан дай смеси как следует остыть.