Как сделать сырники еще вкуснее: пошаговый рецепт

Простой рецепт кака сделать сырники еще вкуснее: пошаговый рецепт пошагово с фото.

Мы долго думали над тем, как сократить количество сахара в сырниках и сохранить их сладкий вкус. Среди претендентов были разные натуральные добавки вроде меда или варенья, однако калорийность такого блюда бы просто зашкаливала. Тогда нам в голову пришел рецепт сырников с бананами. Если использовать немного залежавшиеся плоды, которые обычно на порядок слаще идеально желтых, тогда любое блюдо с ними получится сладким без лишнего сахара.

На самом деле, не торопитесь выбрасывать потемневшие бананы. Даже многие повара твердят о том, что нет вкуснее сладкой выпечки, чем та, которая сделана на основе переспелого банана. Ведь только снаружи этот фрукт выглядит некрасиво, а внутри он такой же, как и спелый.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Легкий завтрак, Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 232 килокалорий
• Повод: 1 час

Ингредиенты на 3 порции

• Творог 5% 450 г
• Банан 1,5 шт.
• Сметана 70 г
• Яйца 1 шт.
• Сахар 3 ст. л.
• Ванилин 0,5 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Мука 8–9 ст. л.

Пошагово

1. Разомните творог вилкой. Добавьте к нему всю сметану, яйцо и перемешайте как следует, пока яйцо полностью не вмешается.
2. Нарежьте банан на небольшие кусочки и добавьте его вместе с солью, сахаром и ванилином в творог. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте в творог муку. Если вы берете творог посуше, то количество муки можно уменьшить, а если более влажный, то идеальный вариант — 8–9 столовых ложек.
4. Высыпьте на дощечку или стол немного муки. Скатайте небольшие шарики из теста и слегка обваляйте их в муке.
5. Разогрейте подсолнечное масло на среднем огне, затем немного убавьте и готовьте сырники по 1–1,5 минуты с каждой стороны под крышкой.
6. Готовые сырники можно посыпать сахарной пудрой, полить кленовым сиропом или украсить свежими бананами. Приятного аппетита!