Калифорнийский салат с грейпфрутами

Простой рецепт калифорнийского салата с грейпфрутами пошагово с фото.

Простой рецепт калифорнийского салата с грейпфрутами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 366 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 366 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• креветки крупные - 500 г
• грейпфрут - 4 шт.
• авокадо - 3 шт.
• лимон (сок) - 1 шт.
• коньяк - 4 ст. л.
• майонез - 6 ст. л.
• кайенский перец - 1 щепотка
• соль - по вкусу

Пошагово

1. Положить креветки в кипящую подсоленную воду на 4 мин. Отбросить на дуршлаг, дать остыть, затем удалить головы и очистить от панциря и кишечной вены.
2. Грейпфруты очистить и небольшим острым ножом вырезать мякоть из внутренних пленок.
3. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Аккуратно очистить от кожицы. Нарезать мякоть тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона.
4. Сложить кусочки грейпфрута и авокадо в миску, добавить креветки и влить коньяк. Перемешать и оставить на 10 мин. Смешать майонез с солью и кайенским перцем. Заправить салат и переложить в салатницу.