Канапе с сельдью и свекольным песто

Простой рецепт канапе с сельдью и свекольным песто пошагово с фото.

Сельдь и свекла - традиционный дуэт в виде оригинальных канапе!!!

Что может быть лучше в роли закуски под крепкие напитки, чем малосольная селедочка в комбинации с яркой свеклой, ароматным чесноком и грецкими орехами, да еще и на хрустящем воздушном хлебце? Простая и вкусная закуска украсит как праздничный так повседневный стол!!!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соус «Песто»
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 164 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Хлебцы (на основе воздушного риса) 7 шт.
• Селедка (филе) 1 шт.
• Свекла 1 шт.
• Грецкие орехи 50 гр
• Майонез 2 стол. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Петрушка по вкусу
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Приготовим необходимые ингредиенты.
2. Поставим отвариваться свеклу – это самый длительный процесс в приготовлении канапе.
3. На сухой сковороде немного подрумяним грецкие орехи и порубим их в блендере.
4. Часть измельченных орехов отложим для украшения.
5. Затем добавляем в блендер к орехам очищенную и немного порубленную свеклу, а также дольку чеснока.
6. Измельчаем ингредиенты вместе, чтобы получилась однородная кашица.
7. Затем добавляем в песто майонез.
8. В итоге получается однородная нежная масса.
9. Из сельди удаляем крупные кости и разрезаем на 7 кусочков - по количеству канапе.
10. На каждый хлебец укладываем свекольное песто слоем, толщиной около сантиметра.
11. Сверху аккуратно укладываем кусочки сельди, немного утапливая их в песто.
12. Поверх канапе присыпаем оставшимися измельченными орехами и украшаем листиками петрушки.
13. Приятного аппетита!!!