Простой рецепт капустной шарлотки пошагово с фото. Простой рецепт капустной шарлотки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 119 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 119 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКапуста 500 г.Кефир 1 стак.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная 5 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ч. ложкСыр 100 г.ПошаговоПосле приготовления голубцов осталось небольшое количество капусты - выбрасывать жалко, вот и приготовила шарлотку, причем делаю ее достаточно часто, так как вкусно и теплой и холодной и брать с собой на перекус куда - либо очень удобно. Капусту нарезать тонкими полосками. У меня она была ранее в микроволновке, если у вас свежая ее нужно немного потушить, до полуготовности. Выложить в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания.В миску вылить кефир, разбить яйца, все хорошо перемешать, но не обязательно миксером.Посолить, добавить муку и еще раз вымешать. Муки может понадобиться и меньше, зависит от влажности, но консистенция должна получиться как на оладьи. Если нравится - добавьте любимые специи.Дать массе постоять минут 10 и вылить на капусту, равномерно распределяя.Поставьте в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов, духовку можно заранее не прогревать. Затем натрите на мелкой терке сыр, посыпьте шарлотку и в духовку еще минут на 7. Впрочем сыр можно и исключить.