Простой рецепт капустников пошагово с фото. Рецепт приготовления закусочных лепешек с капустой и сыром в сметане. Традиционная русская кухня.Количество порций: 5Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: БутербродыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 174 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийкапуста белокочанная — 750 Граммсыр тертый — 100 Граммсметана — 50 Граммяйцо — 2 Штукисметана — 2 Стаканамасло топленое или растительное — 3 Ст. ложкиукропа или петрушки — - По вкусусоль — - По вкусуПошаговоНашинкуйте капусту мелкой соломкой, а затем положите ее в сковороду слоем, не превышающим 5 см. припустите, добавив в нее немного сметаны. Готовая масса охлаждается до 60-70 С, в нее добавляется заготовленный сыр, соль, яйца. Все ингредиенты очень тщательно перемешиваются друг с другом.Сковорода раскаляется, на нее кладется топленое масло, растворяется, после чего начинает выкладываться капустная масса, образовывая оладьи. Обжарьте капустники с обеих сторон до момента, пока не появится румяная корочка. Подавать капустники следует со сметаной, либо со сливочным маслом, украсив блюдо зеленью.
Готовила вчера капустников по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Готовила вчера капустников по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!