Капустный салат с маргеланской редькой и морковью

Простой рецепт капустного салата с маргеланской редькой и морковью пошагово с фото.

Попробуйте приготовить простой, вкусный, хрустящий витаминный салат из осенних овощей. Капустный салат с маргеланской редькой и морковью можно приготовить к обеду или ужину.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 59
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 212 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, Полезно и вкусно

Ингредиенты на 7 порций

• Капуста белокочанная — 150 г
• Маргеланская редька — 150 г
• Морковь — 40 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло растительное — 2-3 ст. л.
• Лимонный сок — 1-2 ч. л.
• Перец черный (мельница) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошагово

1. Капусту порезать тонкой соломкой.
2. Редьку и морковь потереть на средней терке.
3. Лук порезать полукольцами, залить кипятком, оставить на 3-5 минут. Затем обдать холодной водой.
4. Добавить лук в салат, посолить, поперчить. Заправить лимонным соком и растительным маслом.
5. Приятного аппетита!