Капустный салат с пряной курицей

Несложный рецепт капустного салата с пряной курицей пошагово с фото.

Простой рецепт капустного салата с пряной курицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 438 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 438 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Белокочанная капуста 800 г
• Куриное филе 2 штуки
• Лимоны 1 штука
• Сухая аджика 1 чайная ложка
• Тмин ¼ чайной ложки
• Укроп 50 г
• Оливковое масло 50 мл
• Сливочное масло 20 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 50 мл

Пошагово

1. Капусту тонко нашинковать, обдать кипятком, отжать воду, посолить, смешать с семенами тмина и мелко нарубленным укропом и поставить в холодильник.
2. Куриное филе тем временем разделить на четыре порции и слегка отбить, например, дном сковородки. Разогреть духовку до 200 градусов.
3. На сковороде растопить сливочное масло вместе с растительным, добавить туда чайную ложку сухой аджики, перемешать и обжарить в этом соусе куриные грудки по три минуты с каждой стороны. После чего переложить курицу на противень и отправить на пять - семь минут в разогретую духовку.
4. Вынуть из холодильника капустный салат, смешать ­олив­ковое масло с соком лимона. На каждую тарелку положить по куску курицы и по порции салата. Сбрызнуть курицу и салат смесью лимона и масла.

Курицу перед обжаркой можно для большей сочности заворачивать в бекон или пармскую ветчину. К тому же это добавит блюду еще один вкус.