Карамельные кексы с цельнозерновой мукой и грецкими орехами

Простой рецепт карамельных кексов с цельнозерновой мукой и грецкими орехами пошагово с фото.

Предлагаю испечь к чаю карамельные кексы с цельнозерновой мукой и грецкими орехами. На самом деле эти кексы можно печь с обычной мукой, но когда я уже наполовину смешала ингредиенты и дело дошло до муки, обнаружилось что её мало, пришлось добавить цельнозерновую. Думаю что кексы от этого не пострадали, а наоборот стали полезнее.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 181 килокалорий
• Повод: На природу, На праздник, К чаю, На полдник

Ингредиенты на 6 порций

• Конфеты ириски — 200 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 180 г
• Мука цельнозерновая — 60 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Масло сливочное — 30 г
• Орехи грецкие — 100 г

Пошагово

1. Ириски сложить в миску и залить молоком, поставить на водяную баню чтоб растворились.
2. Добавить в смесь сливочное масло и сахар, размешать и оставить охлаждаться.
3. Когда смесь остынет - добавить яйцо и взбить венчиком.
4. Добавить в тесто мучную смесь, разрыхлитель и измельчённые грецкие орехи.
5. Смесь хорошо перемешать до однородности.
6. Наполнить формочки тестом на 2/2, .
7. Разогреть духовку до 180 градусов и печь кексы 25 минут. Готовые кексы остудить и можно приглашать друзей на чашку чая или кофе. Приятного аппетита!