Карбонара с ветчиной и беконом в сливочном соусе

Простой рецепт карбонары с ветчиной и беконом в сливочном соусе пошагово с фото.

Простой рецепт карбонары с ветчиной и беконом в сливочном соусе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 816 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 816 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Сливки 20% - ные 150 мл
• Ветчина 250 г
• Бекон 200 г
• Тертый сыр пармезан 200 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Спагетти 300 г

Пошагово

1. Отварить спагетти. Варить в подсоленной воде до полного приготовления.
2. Пока спагетти варятся, на сковороду налить оливкового масла и обжарить ветчину и бекон. Лучше нарезать их полосками размером примерно 3 см на 0,5 см.
3. В миске смешать три яйца, сливки и все необходимые приправы. Немного взбить до получения однородной массы. Добавить тертый сыр. Перемешать.
4. В сковороду с ветчиной (которая до сих пор стоит на включенной плите) и беконом поместить готовую пасту, перемешать и добавить сливки с яйцами. Все еще разок хорошо перемешать, пока спагетти полностью не будут в сыре и сливках.
5. Разложить по тарелкам. Можно посыпать сверху еще тертый сыр. Подавать сразу.