Кармашки с вареньем

  1. dinal

    dinal Лазарев Дина

    23

    Простой рецепт кармашков с вареньем пошагово с фото.

    Рецепт приготовления печенья с апельсиновой цедрой и начинкой из варенья.

    Это печенье (Hamantasch) является традиционным печеньем еврейской кухни треугольной формы. Его едят во время еврейского праздника Пурим. Из начинок чаще всего используют мак и чернослив. Тесто, как, правило, делается с добавлением апельсиновой цедры.

    Количество порций: 4-6


    Кармашки с вареньем
    • Национальная кухня: Еврейская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Печенье
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 329 килокалорий
    • Повод: Для детей

    Ингредиенты на 4 порции

    • размягченное сливочное масло — 8 Ст. ложек
    • сливочный сыр комнатной температуры — 90 Грамм
    • сахар — 3 Ст. ложки
    • яйцо — 1 Штука
    • ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
    • апельсиновая цедра — 1/1, Чайных ложки
    • мука — 1 1/1, Чашки (плюс 4 чайные ложки )
    • соль — 1/1, Чайных ложки
    • варенье — 1 По вкусу

    Пошагово

    1. Взбить миксером сливочное масло и сыр вместе до однородной массы. Добавить сахар и взбивать 1 минуту. Добавить яйцо, ванильный экстракт, апельсиновую цедру и соль, взбить. Затем добавить муку и взбить. Смесь должна быть немного липкой. Если тесто слишком липкое, добавить дополнительную 1 столовую ложку муки. Тесто обернуть в полиэтилен и поставить в холодильник минимум на час. Разогреть духовку до 175 градусов F. Раскатать тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности до толщины 6 мм. С помощью круглого резака разрезать тесто на кружочки. Выложить ложкой варенье в центр.
    2. Сложить тесто с трех сторон в треугольник и плотно закрепить уголки, оставляя начинку в центре открытой. Выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
    3. Выпекать печенье в духовке до золотистой корочки, около 20 минут. Дать остыть на противне перед подачей на стол.


     
  2. Sevyywmr

    Sevyywmr Гнедина Соня

    19
    выглядит очень аппетитно
     
  3. Ssufluoav

    Ssufluoav Божелко Зоя

    16
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  4. Танюша_У

    Танюша_У Ульрих

    15
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  5. Eocfjel

    Eocfjel Ястребова Анюта

    2
    какой интересный рецепт кармашков с вареньем:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  6. mfuteis

    mfuteis New Member

    19
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Eyqweft и Vaiowet нравится это.
  7. alla

    alla Єфременко Алла

    31
    я слабо разбираюсь в кармашках с вареньем, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    apeioqk нравится это.
Национальная кухня: