Картофель под шубой

Несложный рецепт картофеля под шубой пошагово с фото.

Вряд ли найдется человек, который не слышал про знаменитую селедку под шубой. Но картошка?.. И все-таки я уверена, что рецепт приготовления картофеля под шубой наверняка вам понравится! Попробуем?

К селедке под шубой это блюдо, конечно, не имеет никакого отношения, но от этого оно вовсе не становится менее вкусным. Мужчины от него в восторге: тут и картошечка зажаренная до румяного хруста, и ароматный бекон, и аппетитная сырная корочка - под рюмочку холодной домашней настойки, это просто фантастика! Девушек хочу честно предупредить - рецепт картофеля под шубой не для тех, кто стремится сбросить лишний вес, поскольку калорий в этом блюде очень много. Однако если вы не страдаете избытком фигуры - смело готовьте и кушайте себе в удовольствие!

Количество порций: 3-5

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 110 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Картофель — 1 Килограмм
• Бекон — 250 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Сыр твердый — 200 Грамм
• Сметана — 1 Стакан
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Другие специи — По вкусу (например, пряные травы - укроп, петрушка, тимьян и т. д. )

Пошагово

1. Картофель вымыть, почистить и нарезать на кружочки толщиной примерно 0,5 сантиметра.
2. Чеснок измельчить ножом.
3. Сложить картофель в кастрюлю или миску, влить масло.
4. Добавить соль, чеснок и специи, перемешать.
5. Выложить в форму и запекать в разогретой до 180 С духовке примерно полчаса.
6. Лук мелко нарезать.
7. Бекон порезать небольшими ломтиками.
8. Сыр натереть на крупной терке.
9. Выложить в миску бекон, лук, сыр и сметану, тщательно перемешать. Это, собственно, и будет «шуба» для нашей картошки.
10. Достанем ее из духовки - картошка должна выглядеть примерно так.
11. Поверх картошки распределить «шубу» и поставить в духовку еще на 15-20 минут.
12. Готовое блюдо порезать на порционные куски, украсить измельченной зеленью укропа и подать на стол!