Картофельная запеканка с грибами и сыром

Простой рецепт картофельной запеканки с грибами и сыром пошагово с фото.

Простой рецепт картофельной запеканки с грибами и сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Содержит всего 562 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 562 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 10 штук
• Мясной фарш 500 г
• Репчатый лук 2 головки
• Соль по вкусу
• Твердый сыр 200 г
• Свежий перец по вкусу
• Свежие шампиньоны 400 г
• Чеснок по вкусу
• Майонез по вкусу

Пошагово

1. Готовим фарш. Добавляем в него соль, перец, мелко рубленый чеснок и немного мелко рубленого лука (по вкусу). Тщательно перемешиваем.
2. Картофель (сырой) режем полукружками, немного солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем.
3. Грибы чистим, хорошо промываем и режем не сильно мелко.
4. Лук режем полукольцами.
5. Форму для запекания немного смазываем растительным маслом. На дно формы выкладываем несколько кусочков грибов и немного лука. Покрываем фаршем.
6. Затем выкладываем слой лука и грибов. Покрываем все это картофелем.
7. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и запекаем 30 минут (пока картофель не приготовится). Затем достаем, густо посыпаем тертым сыром и снова в духовку. Увеличиваем температуру до 250 градусов. Как только сыр подрумянится, блюдо готово.

Картофель лучше брать небольшого размера. Приятного аппетита!