Картофельная запеканка с курицей и грибами

Простой рецепт картофельной запеканки с курицей и грибами пошагово с фото.

Простой рецепт картофельной запеканки с курицей и грибами русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 303 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 303 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• картофель 7 шт.
• филе куриное 500 г
• шампиньоны 15 шт.
• лук 5 шт.
• сметана 2 ст. л.
• майонез 2 ст. л.
• сыр 300 г
• зелень (укроп, петрушка) 1 пучок

Пошагово

1. Картофель почистить и нарезать соломкой.
2. Лук нарезать полукольцами, филе - небольшими брусочками, помидоры - полукольцами, шампиньоны - пластинками.
3. Форму для запекания смазать маслом, выложить слой картофеля, затем слой лука, потом куриное филе.
4. Смешать майонез и сметану и аккуратно распределить по слою мяса.
5. Выложить сверху шампиньоны и помидоры.
6. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
7. За 5 минут до готовности посыпать запеканку тертым сыром и нашинкованной зеленью.