Картофельная запеканка с курицей и зеленью

Простой рецепт картофельной запеканки с курицей и зеленью пошагово с фото.

Простой рецепт картофельной запеканки с курицей и зеленью домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 362 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 362 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 600 г
• Морковь 100 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Соль 4 чайные ложки
• Шпинат 150 г
• Куриное филе 200 г
• Молотый черный перец 2 чайные ложки
• Сливочное масло 50 г

Пошагово

1. Картошку и морковь очистите и сварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи в пюре. Очень удобно это делать с помощью специального пресса для картофеля. Посолите по вкусу, добавьте яйца и хорошо перемешайте.
2. Куриное филе превратите в фарш с помощью блендера. Также измельчите шпинат и смешайте его с фаршем. Посолите и поперчите. Добавьте яйцо, перемешайте.
3. В смазанную маслом форму для выпечки выложите половину картофельно - морковного пюре, разровняйте. Выложите смесь со шпинатом и курицей. Сверху положите оставшееся пюре, разгладьте поверхность и разложите по поверхности кусочки сливочного масла.
4. Выпекайте 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.

110 ккал — 100 грамм.