Картофельная запеканка с начинкой из куриного филе и шпината

Простой рецепт картофельной запеканки с начинкой из куриного филе и шпината пошагово с фото.

Простой рецепт картофельной запеканки с начинкой из куриного филе и шпината домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 285 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 285 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Картофель 0,8 кг
• Морковь 2 штуки
• Шпинат 50 г
• Куриное филе 4 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль по вкусу
• Сыр 150 г

Пошагово

1. Почистить, помыть, порезать и отварить картофель с морковкой. Приготовить пюре по любому рецепту.
2. Куриное филе превратить в фарш с помощью мясорубки или блендера.
3. Мелко порезать лук и шпинат, добавить их в фарш, разбить одно яйцо, хорошо перемешать.
4. В антипригарную форму (у меня была керамическая) выложить слой пюре, затем фарш, сверху снова пюре. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 40–50 минут.
5. За 7–10 минут до готовности посыпать тертым сыром.