Картофельная запеканка с помидорами и фаршем

Простой рецепт картофельной запеканки с помидорами и фаршем пошагово с фото.

Простой рецепт картофельной запеканки с помидорами и фаршем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 148 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 148 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Картофельное пюре 1 кг.
• Фарш 400 г.
• Лук репчатый 2 шт.
• Помидор 2 шт.
• Сыр 150 г.
• Поваренная соль 2 ч. ложк
• Масло сливочное 2 ч. ложк
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк

Пошагово

1. Приготовить картофельное пюре, если нет готового. Можно использовать картофельное пюре, приготовленное к примеру вчера. Разделить пюре на 2 части.
2. В сковороде разогреть подсолнечное масло. Лук мелко нарезать и выложить в сковороду. Обжарить 2 минуты. Добавить фарш и обжарить его 3-5 минут, постоянно помешивая и разминая деревянной ложкой.
3. Помидоры нарезать кольцами.
4. Формируем запеканку. Форму для запеканки смазать сливочным маслом. Выложить в форму первую часть картофельного пюре. Равномерно распределить ложкой по всему периметру. Посолить.
5. Сверху выложить обжаренный с луком фарш. Еще раз посолить.
6. Уложить кружочки помидор. Посолить.
7. Выложить вторую часть картофельного пюре. Разровнять.
8. Сверху посыпать натертым сыром.
9. Запекать в разогретой до 220 градусов духовки в течении 45 минут. Приятного аппетита!