Картофельная запеканка с сосисками

Простой рецепт картофельной запеканки с сосисками пошагово с фото.

Картофельная запеканка с сосисками — блюдо простое, но в то же время всегда востребованное. Сочетание картофеля и сосисок для нас классическое и вкусное, поэтому такой запеканкой с удовольствием угостятся как взрослые, так и дети.

Вкус запеканки существенно будет зависеть от вкуса самих сосисок, поэтому выбирайте для этого блюда качественные сосиски проверенных производителей. Вы также можете взять не только молочные сосиски для приготовления запеканки, но и подкопченные — получится по-своему интересно.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 1 час 15 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 143 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на 8 порций

• Запеканка
• Картофель 1000 г
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Соль 1 ст. л.
• Сосиски молочные 5 шт.
• Сыр Голландский 150 г
• Яйца куриные 3 шт.
• Для смазывания
• Масло сливочное 1 ст. л.
• Панировочные сухари 2 ст. л.

Пошагово

1. Для работы нам понадобится картофель, сосиски, сыр, яйца, соль, перец.
2. Картофель (1 кг) очистить, отварить до готовности в подсоленной (1 ст. л. ) воде. Воду слить.
3. Размять картофель в пюре. Немного охладить и вмешать 3 яйца. Приправить по вкусу солью и перцем.
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом (1 ст. л. ) и обсыпать сухарями (2 ст. л. ). Выложить картофельную массу в форму. Разровнять. Сверху равномерно натереть сыр (150 г).
5. Сосиски (5 штук) нарезать кружочками и равномерно разложить сверху, немного вжав их в картофель.
6. Готовить 30 минут в духовке, при температуре 180°С. Подавать запеканку с сосисками горячей.