Картофельная запеканка с тунцом

Простой рецепт картофельной запеканки с тунцом пошагово с фото.

Простой рецепт картофельной запеканки с тунцом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 136 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 136 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Картофель 400 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сливки 35% жирности 30 мл.
• Пищевая йодированная соль 5 г.
• Масло сливочное 20 г.
• Растительное масло 10 мл.
• Тунец консервированный 70 г.

Пошагово

1. Картофельная запеканка с тунцом - ароматная, вкусная, сытная запеканка с отварным картофелем. Блюдо аппетитное и придется по душе всем членам семьи. Кроме того, запеканка универсальна, ее можно приготовить на поздний завтрак, обед и ужин. Существует огромное количество рецептов этого блюда: картофельная запеканка с мясом, картофельная запеканка с овощами, грибами, сыром, брынзой и зеленью. Картофельная запеканка вкусная как в горячем, так и холодном виде. А приготовить ее не составит особого труда. Для начала приготовим картофельное пюре. 400 гр картофеля очистить от кожуры и отварить практически до полуготовности.
2. Воду слить и превратить картофель в пюре.
3. Одну небольшую луковицу очистить от кожуры, нашинковать и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в картофельное пюре, все хорошо перемешать. Картофельная основа для запеканки готова.
4. Начинкой для запеканки у нас сегодня будет тунец консервированный в собственном соку. Сок слить, он нам не понадобиться и тунец разделить на небольшие кусочки.
5. Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Остатки масла оставить в форме для запекания.
6. Выложить первый слой картофельного пюре. Пюре аккуратно разровнять.
7. Вторым слоем выложить тунец.
8. Закрываем запеканку вновь картофельным пюре.
9. Приготовим заливку. Для этого вам понадобится одно яйцо и 30 мл сливок жирностью 35%.
10. Соединить оба ингредиента и хорошо взбить заливку. Добавить соль по вкусу. По желанию можно добавить сладкую паприку или черный молотый перец. Картофельную запеканку с тунцом залить приготовленной смесью и отправить в духовку на 30-40 минут. Духовку предварительно нужно будет разогреть до 200 гр. При этой же температуре и запекать картофельную запеканку. Многие хозяйки посыпают ее сыром для ароматной, зажаристой корочки, тут все зависит от ваших личных предпочтений. Я обхожусь без сыра, зажаристая корочка получится и так.
11. Картофельная запеканка с тунцом готова.
12. Дать ей немного остыть, выложить на тарелку и можно подавать к столу. Картофельную запеканку с тунцом можно подать самостоятельно, а можно приготовить к ней легкий овощной салат. Приятного аппетита!