Картофельная запеканка с ветчиной

Простой рецепт картофельной запеканки с ветчиной пошагово с фото.

Простой рецепт картофельной запеканки с ветчиной азербайджанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 113 килокалорий.

• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 113 килокалорий
• Повод: День святого Валентина

Ингредиенты на 4 порции

• картофель 10-12 шт.
• лук 1 шт.
• ветчина 400-500 г
• сыр 150 г
• сливки молочные (или молоко) 300 мл
• яйца куриные 4 шт.
• масло подсолнечное 2 ст. л.
• соль по вкусу
• специи по вкусу

Пошагово

1. Картофель почистить, нарезать кружочками, выложить на дно формы для запекания (оставить немного для «крышки» запеканки).
2. На сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук, ветчину.
3. Выложить обжаренные ветчину и лук на картофель.
4. Сверху выложить оставшийся картофель.
5. Посыпать тертым сыром и залить яично - молочной смесью (смешать яйца, сливки и специи).
6. Выпекать при температуре 150-180 градусов до появления золотистой корочки.