Картофельная запеканка с жареным пореем и тимьяном

  1. Алиса_Н

    Алиса_Н Николаевич

    77

    Простой рецепт картофельной запеканки с жареным пореем и тимьяном пошагово с фото.

    Простой рецепт картофельной запеканки с жареным пореем и тимьяном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 22. Содержит всего 359 килокалорий.


    Картофельная запеканка с жареным пореем и тимьяном
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 359 килокалорий

    Ингредиенты на 8 порций

    • Картофель 1,399 кг
    • Лук - порей 6 штук
    • Сливочное масло 6 столовых ложек
    • Свежий тимьян 1 столовая ложка
    • Молоко 1 стакан
    • Сливки ½ стакана

    Пошагово

    1. Положите картофель в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите до мягкости примерно 35-45 минут.
    2. Тем временем, растопите 4 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде и выложите мелко нарезанный порей. Пассеруйте до мягкости на маленьком огне, затем добавьте измельченный тимьян, соль и перец по вкусу.
    3. Слейте картофель и верните в кастрюлю. Подсушите на медленном огне примерно минуту и оставьте слегка остыть. Очистите и протрите через сито или растолките.
    4. В небольшой кастрюле разогрейте молоко и сливки. И введите в картофель. Затем добавьте порей, посолите и поперчите.
    5. Выложите картофельную смесь в смазанную сливочным маслом огнеупорную форму, разровняйте, закройте и поставьте охлаждаться на 1 день.
    6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
    7. На картофельную массу выложите кусочки масла и отправьте в духовку, закрыв фольгой, пока хорошо не разогреется и масло не расплавится, примерно на 15 минут.


     
    Eyzyobceq, a_olya и Oeoahooeq нравится это.
  2. wyhvtvmyu

    wyhvtvmyu Member

    42
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Kuuvxot и sarkisyan95 нравится это.
  3. Новиков Н

    Новиков Н Новиков Настенок

    23
    p_evgeniya и Doertywo нравится это.
  4. Очень понравился состав картофельной запеканки с жареным пореем и тимьяном, все отлично должно сочетаться!
     
    manukina78 и Tyxeziz нравится это.
  5. Даша_О

    Даша_О Островская Даша

    29
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    o_lyudmila нравится это.
  6. Oououvoe

    Oououvoe Арина

    38
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Sioediuae и Dyhemfor нравится это.
Национальная кухня: