Картофельная запеканка с чесноком и шпинатом

Простой рецепт картофельной запеканки с чесноком и шпинатом пошагово с фото.

Простой рецепт картофельной запеканки с чесноком и шпинатом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 435 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 435 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 1 кг
• Сметана 200 г
• Шпинат 300 г
• Чеснок 8 зубчиков
• Сливочное масло 50 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Картошку очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Готовность определяется по тому, насколько легко картошка соскальзывает с ножа, который воткнули ей в бок. Если она скользит, как по шелку, значит, все в порядке.
2. Нужно слить воду и поставить картошку в теплое место, тем временем растопив на сковороде сливочное масло и обжарив в нем мелко нарубленный чеснок. Как только чеснок начнет благоухать, нужно бросить в сковороду листья шпината и, помешивая, добиться того, чтобы они сникли, как будто вся жизненная сила ушла из зелени в соус. Тогда нужно посолить и поперчить содержимое сковородки. И смешать его с картошкой и сметаной при помощи большой вилки.
3. Потом переложить результат в форму, смазать сверху взбитым яйцом. И поставить на десять минут в духовку, разогретую до 180 градусов.