Картофельная запеканка с курицей и сыром

Непростой рецепт картофельной запеканки с курицей и сыром пошагово с фото.

Простой рецепт картофельной запеканки с курицей и сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 838 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 838 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Картофель 3 штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Куриное филе 400 г
• Майонез 2 столовые ложки
• Сметана 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый красный перец по вкусу
• Паприка по вкусу
• Куркума по вкусу
• Молотый имбирь по вкусу
• Сушеный укроп по вкусу
• Твердый сыр 150 г

Пошагово

1. Тонко нарезать куриное филе, смешать майонез, курицу, и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.
2. Лук нарезать тонкими колечками, сыр натереть на крупной терке.
3. Смешать сметану (можно сметану заменить сливками) и специи по вкусу, хорошо перемешать.
4. Картофель нарезать тонкими кружочками.
5. На смазанную маслом форму выложить слой лука. На лук выложить слой картофеля. Картошку смазать соусом из сметаны и специй. Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе.
6. Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои пока не закончатся ингредиенты. Сверху обильно посыпать сыром.
7. Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем 50 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой.
8. Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.