Картофельная запеканка

Простой рецепт картофельной запеканки пошагово с фото.

Простой рецепт картофельной запеканки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 214 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 214 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 250 г
• Белокочанная капуста 60 г
• Репчатый лук 10 г
• Морковь 10 г
• Маргарин 10 г
• Яйцо куриное 10 г
• Сметана 20 г
• Панировочные сухари 5 г

Пошагово

1. Сваренный картофель обсушивают, протирают в горячем состоянии, перемешивают.
2. Картофельную массу делят пополам.
3. Одну половину кладут на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень слоем 2 см, равномерно распределяют на нем фарш. покрывают оставшейся картофельной массой.
4. Поверхность выравнивают. смазывают сметаной, ложкой наносят узор. посыпают сухарями, сбрызгивают жиром и запекают.
5. Для приготовления фарша: лук репчатый, морковь, нарезанные соломкой или ломтиками, пассеруют, грибы нарезают ломтиками и слегка обжаривают. Грибы, морковь, лук, вареные рубленые яйца смешивают, добавляют перец.