Простой рецепт картофельно-горохового суп-пюре с фенхелем, маком и шалфеем пошагово с фото. Простой рецепт картофельно-горохового суп-пюре с фенхелем, маком и шалфеем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 948 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 948 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииМолодой картофель 4 штукиГорох 140 гФенхель 2 штукиМак 4 столовые ложкиЛистья шалфея 16 штукОливковое масло extra virgin 12 столовых ложекСоль по вкусуПошаговоНарезать картофель вместе с кожицей (если он не молодой — почистить) и фенхель.В кастрюлю налить 800 мл воды и положить картофель, горох и фенхель.Довести до кипения, посолить, переключить на слабый огонь и варить 30 минут.В это время мелко порубить листья шалфея и слегка поджарить их в оливковом масле.Сваренные овощи вместе с остатками воды перелить в блендер (или использовать погружной) и довести до состояние супа - пюре.Разлить по чашкам, добавить мак и шалфей.Замечания по продуктам: 1. Картофель можно немолодой, но тогда его надо почистить. 2. Фенхель имеется в виду маленький. Если используете обычный большой, то от него идет половина. 3. Горох используется быстроваримый, не требующий замачивания. Сверьтесь с инструкциями на вашей пачке. 4.На троих это идет как основное блюдо. Если это первое из двух, то можно на четверых.