Картофельно-кабачковая запеканка с сыром

Несложный рецепт картофельно-кабачковой запеканки с сыром пошагово с фото.

Простой рецепт картофельно-кабачковой запеканки с сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 84 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 84 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Кабачок 2 шт.
• Картофель 4 шт.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Сыр 100 г.
• Лук зеленый 1 пучок
• Мука пшеничная высшего сорта 3 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 0.5 ч. ложк
• Чеснок 3 шт.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый по вкусу
• Кефир 3,2% жирности 3 ст. ложк

Пошагово

1. А я к вам к запеканочкой. Наступил сезон кабачков, и я выискиваю новые рецептики для приготовления разнообразных блюд их этого овоща. А так как мои мужчины не любят кабачки, немного хитрости и фантазии, и все поглощается и съедается с скоростью звука. Запеканка из кабачков с сыром такая вкусная и нежная, на ее приготовление не понадобится много времени, да и набор продуктов самый обычный, без изысков. Вообщем, готовьте на здоровье, снимайте пробу. Итак, приступим. Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Со старых кабачков предварительно снять кожицу. Вообще изначально рецепт был только из кабачков, но чтобы мои домочадцы не заподозрили их, я добавила три крупные картофелины, мы их так же чистим и трем на терке
2. Сыр натереть на крупной терке. Сыра можно и больше, для любителей. Добавляем к овощам яйца, всыпаем сыр, режем мелко зеленый лук
3. Добавляем кефир, можно заменить на сметану, разрыхлитель
4. Добавляем муку, перемашать.
5. Посолить, поперчить и посыпать специями на свой вкус. Тщательно все перемешать. Чашу мультиварки смазать хорошо растительным маслом. Выложить кабачково - картофельную смесь, поверхность хорошо разровнять лопаткой. Выпекаем на режиме «выпечка» 45 минут, но для каждой мультиварки свой режим. После сигнала чашу с запеканкой вынуть из мультиварки с помощью корзинки для варки на пару и дать запеканке 5-7 минут постоять в чаше, чтобы сыр подостыл и схватился. Если у Вас нет мультиварки, можно запекать в духовке, при 180 градусах 30-40 минут. Вот и все! Готово Приятного аппетита!