Очень простой рецепт картофельных клецек со шпинатом пошагово с фото. Это блюдо можно рассматривать как интересную альтернативу обычным картофельным гарнирам — пюре или вареной картошке. Рецепт соуса как на картинке можно найти тут.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Гарниры, ОвощиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 287 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКартофель 400 гСоль 1 ч. л.Шпинат 150 гМука пшеничная 200 гЯйцо куриное 1 шт.ПошаговоКартошку нужно почистить и крупно нарезать, а затем сварить в подсоленной воде.Сварите картошку в подсоленной воде, сделайте из нее пюре, добавьте яйцо, шпинат и муку. Перемешайте до однородности. Если вы используете свежий шпинат, то его надо побланшировать в кипящей воде 1-2 минуты, затем мелко нарезать. Если шпинат замороженный, то его надо просто разморозить.Из получившейся массы слепите шарики размером с грецкий орех.Опускайте шарики порциями в кипящую подсоленную воду и варите, пока не всплывут. Как вариант можно приготовить шарики во фритюре, тогда они покроются золотистой хрустящей корочкой.Подавайте со сметаной, томатным или сливочным соусом.
Обалденный рецептик картофельных клецек со шпинатом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!