Картофельные котлеты с рисом

  1. ieriu

    ieriu Member

    38

    Простой рецепт картофельных котлет с рисом пошагово с фото.

    Картофельные котлеты с рисом готовятся очень быстро и просто, а жареные грибы придают блюду особый вкус и аромат. Котлеты можно подавать и к праздничному столу, если гости не едят мясо.

    Быстрое и очень вкусное блюдо, которое готовится за полчаса – это картофельные котлеты с рисом. Они радуют глаз и являются очень питательным блюдо. В их состав, кроме риса и картофеля, входят жареные грибы с луком. Этот рецепт практически вегетарианский. В нем нет ни грамма мяса и животного жира. Но при этом котлеты получаются сытными и станут прекрасным украшением для семейного обеда.

    Количество порций: 3-4


    Картофельные котлеты с рисом
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 96 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 3 порции

    • Рис — 1 Стакан
    • Картофель — 300 Грамм
    • Шампиньоны — 100 Грамм
    • Лук — 2 Штуки
    • Паприка — 2 Чайных ложки
    • Масло растительное — 3 Ст. ложки
    • Сухари панировочные — 100 Грамм
    • Соевый соус — 2 Ст. ложки

    Пошагово

    1. Перед тем как приготовить картофельные котлеты с рисом, почистите картошку, нарежьте кубиками. Сварите её в слегка подсоленной воде. Растолчите картофель. Параллельно отварите рис до готовности.
    2. Помойте и мелко нарежьте шампиньоны. Почистите лук. Порежьте его мелкими кусочками. Выложите в сковородку с разогретым постным маслом грибы и лук. После полного выпаривания влаги выключите и остудите заготовку.
    3. Остывший картофель и рис соедините. Всыпьте паприку. Добавьте перец и соль в зависимости от вашего вкуса. Тщательно перемешайте.
    4. На разделочную доску насыпьте толстый слой сухарей для панировки. На них выложите слой картошки и риса. Сделайте лепешку. Сверху по центру уложите жареные грибы с луком.
    5. Из лепешки с грибами и луком сформируйте котлету. Обваляйте её в сухарях.
    6. Сковородку разогрейте. Влейте на неё растительное масло. После его прогрева выкладывайте котлеты. Обжарьте их с двух сторон по очереди, чтобы бочка зарумянились.
    7. Через 5 минут котлетки готовы. Подавайте их теплыми. Дополнением к блюду служат овощи и зелень. Приятного аппетита!


     
  2. РитаА

    РитаА Архипенко Рита

    37
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Ypkrupoem и Joeqoyaoz нравится это.
  3. Miolcoc

    Miolcoc Собянина

    24
    Вкуснятина, обожаю картофельные котлеты с рисом
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, ieriu :)
     
  4. Танечка_В

    Танечка_В Вирченко Танечка

    26
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Codifhuzu, r_zhenya и Euiwdfo нравится это.
Национальная кухня: