Картофельные лепешки со сметанным соусом

Простой рецепт картофельных лепешек со сметанным соусом пошагово с фото.

Сытные, вкусные и очень нежные картофельные лепешки отлично подойдут к обеду или полднику.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 141 килокалорий
• Повод: На завтрак, На обед, Для детей, Вегетарианские

Ингредиенты на 7 порций

• картофель — 3-4 шт
• мука — 1 стак.
• яйцо — 1 шт
• сливочное масло — 100 г
• сметана — 100 г
• зелень укропа и петрушки
• соль (по вкусу)

Пошагово

1. Картофель чистим, моем, отвариваем, солим по вкусу, толчем.
2. Добавляем кусок сливочного масла, яйцо и муку.
3. Все как следует перемешиваем до однородности.
4. Формируем «колбаску», режем ее на куски, присыпаем мукой, раскатываем лепешки.
5. Жарим на сливочном масле по 1 минуте с каждой стороны.
6. На горячие лепешки кладем по кусочку сливочного масла.
7. Подаем с соусом из сметаны и свежей зелени. Наиприятнейшего аппетита!