Картофельные оладьи с тыквой баттернат

Несложный рецепт картофельных оладий с тыквой баттернат пошагово с фото.

Простой рецепт картофельных оладий с тыквой баттернат домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 58. Содержит всего 369 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда, Оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 369 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Тыква баттернат сквош 1 штука
• Молодой картофель 2 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Сладкий красный лук 1 головка
• Сушеный шалфей 2 чайные ложки
• Молотый мускатный орех ¼ чайной ложки
• Мука грубого помола 3 столовые ложки
• Куриное яйцо (крупное) 1 штука
• Соль 2 чайные ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло 100 мл

Пошагово

1. Тыкву и картофель и лук измельчить в комбайне или натереть на мелкой терке. Сложить овощи в дуршлаг, добавить соль, перемешать и позволить соку стечь в течение 15 минут. Затем отжать смесь.
2. Переложить овощную смесь в миску. Добавить измельченный чеснок, шалфей, мускатный орех, взбитое яйцо. Тщательно перемешать. К овощам добавить муку, посолить по вкусу и приправить перцем.
3. Разогреть достаточное количество масла в сковороде с толстым дном. Используя столовую ложку, выкладывать порции теста, слегка прижимать кулинарной лопаткой и жарить до золотистого цвета (от 1 до 3 минут с каждой стороны) на среднем огне.
4. Жарить оладьи порциями, подливая масло. Не позволять оладьям остывать.

К этим оладьям можно подать грибы в сливочном соусе с шалфеем