Картофельный салат с пряными травами

Несложный рецепт картофельного салата с пряными травами пошагово с фото.

Простой рецепт картофельного салата с пряными травами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 23. Содержит всего 243 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 243 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель (средней величины) 1,5 кг
• Вино белое (сухое) 1 стак.
• Уксус винный (белый) 3 ст. л.
• Масло оливковое extra virgen2 ст. л.
• Горчица (дижонская) 1 ст. л.
• Соль3/3, ч. л.
• Перец (черный свежемолотый) 3/3, ч. л.
• Чеснок (измельчить) 2 дольки
• Шнитт - лук (резанец, мелко нарезать) небольшой пучок 
• Петрушка (мелко нарезать) 2 ст. л.
• Тархун (мелко нарезать) 1 ч. л.

Пошагово

1. Картофель отварите, не очищая, слейте жидкость, остудите. Снимите кожуру и нарежьте продольными ломтиками, затем пополам, положите в салатницу.
2. Для заправки в небольшую кастрюльку налейте вино, доведите до кипения, варите 5 минут, перелейте в отдельную миску. Добавьте к нему уксус, оливковое масло, горчицу, соль, перец, измельченный чеснок, смешайте и сбрызните заправкой картофель. Сверху посыпьте измельченным шнитт - луком, петрушкой и тархуном. Аккуратно перемешайте. Сверху раскрошите белок и желток отварного яйца, половинками второго украсьте салат.