Картофельный салат с сельдереем и корнишонами

Непростой рецепт картофельного салата с сельдереем и корнишонами пошагово с фото.

Рецепт приготовления салата с картофелем, сельдереем, болгарским перцем, луком и корнишонами.

Количество порций: 10-12

• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 101 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 10 порций

• картофеля — 1.8 Килограмма
• соль и молотый перец — - По вкусу
• яблочного уксуса — 3 Ст. ложки
• яйца — 3 Штуки
• майонеза — 1 Стакан
• семян сельдерея — 1/1, Чайных ложки
• горчицы — 1 Чайная ложка
• воды — 2 Ст. ложки (горячей)
• сельдере — 3/3, Чашки
• красный болгарский перец — 1 Штука (нарезанный )
• луковица — 1 Штука (нарезанный )
• корнишонов — 10 Штук (нарезанных)
• лука — 3 Штуки (нарезанных)
• петрушки — 2 Ст. ложки
• паприки — 1 Чайная ложка

Пошагово

1. Поместить картофель в большую кастрюлю с достаточным количеством воды. Довести до кипения на сильном огне, добавить 1 столовую ложку соли. Готовить, пока картофель не станет мягким, около 25 минут. Слить воду. Очистить картофель и нарезать. Полить уксусом, отложить в сторону.
2. Положить яйца в маленькую кастрюлю с достаточным количеством воды, варить на среднем огне. Когда вода закипит, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять 13 минут. Слить воду и поставить в миску с холодной водой. Очистить и нарезать яйца. Одно яйцо нарезать кружками и отложить для украшения.
3. Смешать нарезанные яйца, майонез, семена сельдерея, горчицу, 2 чайные ложки соли и 1/1, чайной ложки черного перца в большой миске. Разбавить смесь горячей водой, если это необходимо. Добавить картофель, сельдерей, болгарский перец, лук, корнишоны, лук и мелко нарезанную петрушку. Охладить в течение 30 минут перед подачей на стол. Подавать с паприкой, украсив вареным яйцом.