Картофельный салат

  1. Uoywioy

    Uoywioy Инна В

    37

    Непростой рецепт картофельного салата пошагово с фото.

    Простой рецепт картофельного салата домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 127 килокалорий.


    Картофельный салат
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 127 килокалорий

    Ингредиенты на 8 порций

    • фасоль зеленая свежемороженая - 100 г
    • картофель крупный - 4 шт.
    • лук красный - 2 шт.
    • яблоко большое - 1 шт.
    • сосиски копченые - 300 г (или докторской колбасы)
    • масло растительное - 2 ст. л.
    • уксус - 0,5 ст. л.
    • сахар - 0,5 ст. л.
    • сливки жирностью 9% - 0,5 стакана
    • йогурт - 4 ст. л.
    • укроп - 1 пучок
    • лимон - 1 шт.
    • горчица - 1 ч. л.
    • соль
    • перец

    Пошагово

    1. Картофель отварить в мундире до готовности, дать остыть. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Смешать в миске 1 ст. л. масла с уксусом, сахаром и солью. Положить кольца лука, тщательно перемешать, накрыть и оставить на 1 ч при комнатной температуре.
    2. Укроп вымыть и измельчить. Из половины лимона выжать сок. Сливки взбить венчиком с соком лимона, йогуртом и горчицей. Добавить измельченный укроп, соль и перец, перемешать.
    3. Сосиски нарезать кружками и обжарить в 1 ст. л. растительного масла до золотистой корочки.
    4. Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками со стороной примерно 1 см. Выложить в миску и перемешать с половиной получившейся заправки. Дать постоять при комнатной температуре, 10 мин. Яблоко вымыть и нарезать кубиками, удалив сердцевину. Фасоль разморозить и промыть холодной водой, обсушить. Добавить в картофель замаринованный лук, сосиски, яблоко и фасоль, полить оставшейся заправкой.


     
  2. К_Холмецкая

    К_Холмецкая Кира Х

    34
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    boluchevskaya98, Д_Томаева и Eatueycc нравится это.
  3. Tdbekafy

    Tdbekafy Ира Б

    32
    супер задумка - буду заглядывать!
     
Национальная кухня: