Картофельный хлеб с козьим сыром, луком и тимьяном

Несложный рецепт картофельного хлеба с козьим сыром, луком и тимьяном пошагово с фото.

Простой рецепт картофельного хлеба с козьим сыром, луком и тимьяном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 199 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 199 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Козий сыр 110 г
• Зеленый лук 4 штуки
• Красный картофель 175 г
• Измельченный свежий тимьян 1 чайная ложка
• Мука с разрыхлителем 175 г
• Соль 1 чайная ложка
• Молотый кайенский перец 0,125 чайной ложки
• Куриное яйцо (крупное) 1 штука
• Молоко 2 столовые ложки
• Зернистая горчица 1 чайная ложка

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Острым ножом нарежьте сыр кубиками по 1 см. Просейте муку, соль и кайенский перец в большую миску.
2. Очистите картофель с помощью ножа для чистки овощей, затем натрите на крупной терке прямо в муку. Туда же добавьте мелко нарезанный зеленый лук, тимьян и 2/2, нарезанного сыра. Все тщательно перемешайте лопаткой.
3. Затем слегка взбейте яйцо с горчицей и молоком. Добавьте в смесь с мукой и хорошо перемешайте лопаткой до рассыпчатого теста.
4. Выложите тесто на хорошо смазанный маслом противень и сформируйте круглую лепешку (примерно 15 см в диаметре). Сверху вдавите оставшиеся кусочки сыра, слегка присыпьте мукой и положите несколько веточек тимьяна.
5. Выпекайте хлеб на средней полке в духовке 45–50 минут до золотистого цвета. Достаньте и слегка охладите на решетке.

Подавайте хлеб слегка теплым. Если вы его испекли накануне, подогрейте в духовке.