Каша из булгура с тыквой и яблоками

Несложный рецепт каши из булгура с тыквой и яблоками пошагово с фото.

Простой рецепт каши из булгура с тыквой и яблоками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 574 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 574 килокалорий

Ингредиенты на 30 порций

• Тыква 100 г
• Булгур 150 г
• Сахар 20 г
• Молоко 200 г
• Молотая корица 1 г
• Яблоко 70 г
• Сливочное масло 40 г
• Курага 30 г
• Свежая мята 2 г
• Вода 100 мл

Пошагово

1. Очистите и нарежьте тыкву кубиком 1 х1 см, курагу — мелко.
2. Промойте булгур водой и залейте его молоком и 250 мл воды.
3. Добавьте тыкву, курагу и 0,5 сахара, доведите до кипения и варите на слабом огне помешивая в течение 20 минут (добавляйте воду по мере ее выкипания); за 5 минут до готовности вмешайте в кашу 0,5 сливочного масла; посолите, снимите с огня.
4. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиком 2 х2 см.
5. Растопите оставшееся сливочное масло, переложите яблоки на сковороду, всыпьте оставшийся сахар и обжарьте на среднем огне в течение 1 минуты до растворения сахара.
6. На тарелку выложите кашу, сверху выложите яблоки, полейте оставшимся от жарки яблок соусом.
7. Посыпьте кашу корицей, украсьте листочками мяты и подавайте.