Каша перловая с курицей

Несложный рецепт каши перловой с курицей пошагово с фото.

 Вкусное и сытное повседневное блюдо. 

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 29
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 164 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Курица — 300-400 г
• Крупа перловая — 300 г
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)
• Специи для курицы (по вкусу)
• Масло растительное — 50-70 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Лист лавровый — 2 шт
• Вода

Пошагово

1. Перловую крупу помыть, замочить на 7-8 часов. Курицу порезать небольшими кусочками.
2. В гусятницу или другую толстостенную посуду влить масло, нагреть его и выложить куски курицы.
3. Обжарить немного, поперчить, добавить специи.
4. Крупно нарезать лук и морковь, добавить к мясу.
5. Посолить и все вместе обжарить. Всыпать перловку, залить горячей водой, чтобы она была выше крупы на 2 пальца.
6. Накрыть крышкой, довести до кипения на среднем огне.
7. Если нужно досолить.
8. Затем огонь убавить, варить до полного выкипания воды.
9. В конце добавить лавровый лист и измельченный чеснок.
10. Перемешать и подавать к столу!Приятного аппетита!