Простой рецепт каши перловой с мясом, запеченная в горшочке пошагово с фото. Простой рецепт каши перловой с мясом, запеченная в горшочке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 801 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 801 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииПерловая крупа 250 гЛук 2 штукиЖирная говядина 600 гСливочное масло 50 гРубленая петрушка по вкусуЛавровый лист 3 штукиСемена кориандра по вкусуКумин (зира) по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоПерловку промыть, залить холодной водой и оставить на 3–4 часа.Мясо нарезать небольшими кубиками (со стороной 1 см).Обжарить лук до золотистого цвета и добавить в него чеснок, мясо и обжаривать на сильном огне 5–10 минут помешивая, чтобы на мясе появилась поджаристая корочка.Затем разложить мясо с луком по горшкам, добавить специи, соль.Из перловки слить воду и разложить ее равномерно по горшкам.Залить горшки вскипяченной водой, так чтобы она на 1 см покрывала содержимое горшка.Поставить горшки в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, после чего убавить жар до 170 и печь еще 1 час.После чего оставить горшки в выключенной духовке еще на 30 минут.В готовую кашу положить сливочное масло и посыпать любимой зеленью.
@Inaiowia, рецепт каши перловой с мясом, запеченная в горшочке ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
сегодня первый раз готовила кашу перловую с мясом, запеченная в горшочке. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.