Катаеф с сыром и грибами

Непростой рецепт катаефа с сыром и грибами пошагово с фото.

Рецепт арабских блинчиков Катаеф есть на сайте, приготовлены они со сладкой начинкой. Я предлагаю попробовать эти необыкновенно вкусные блинчики с грибами и сыром. Ну очень вкусно!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 33
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 191 килокалорий
• Повод: На ужин, На праздник, На Масленицу

Ингредиенты на 7 порций

• Мука — 1,5 стак.
• Вода теплая — 1 стак.
• Молоко теплое — 1 стак.
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Шампиньоны — 200-250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)
• Масло растительное (для обжаривания грибов)
• Соус сметанный

Пошагово

1. Как приготовить блинчики Катаеф подробно описано здесь http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/sladkaja - vypechka/kataef - arabskie - blinchiki. html. Грибы порезать, обжарить вместе с луком на растительном масле.
2. Посолить и поперчить.
3. Сыр натереть на терке. В центр каждого блинчика поместить 1 ст.
4. ложку грибов, сверху - щепотку сыра.
5. Защипнуть блинчик до середины, затем подогнуть свободный край и защипнуть, чтобы получился треугольник.
6. Блинчики выложить на противень и отправить в горячую духовку на 5-7 минут (чтобы расплавился сыр).
7. Подать со сметанным соусом. Приятного аппетита!