Кекс Домашний

Непростой рецепт кекса Домашнего пошагово с фото.

Простой рецепт кекса Домашнего домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 158 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 158 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• масло сливочное (маргарин) - 200 г
• сметана - 200 г
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 150-200 г
• сода - 0,5 ч. л.
• мука - 300-400 г
• изюм - 100 г
• курага - 100 г
• орехи - 100 г
• ванилин - 1 щепотка
• соль - 1 щепотка
• пудра сахарная - для обсыпки

Пошагово

1. Растопить масло, положить сахар, вбить яйца. Взбить венчиком. Добавить сметану, соду, ванилин, соль. Размешать.
2. Изюм и курагу залить крепким чаем с лимоном и оставить для набухания. Слить жидкость, обсушить. Курагу нарезать на кусочки, орехи измельчить.
3. Изюм, курагу и орехи добавить в смесь. Размешать. Постепенно ввести муку, хорошо размешивая.
4. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто и выпекать 30-40 минут при температуре 180°C.
5. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.