Кекс имбирно-медовый

  1. a_sonya

    a_sonya Алаева

    20

    Простой рецепт кекса имбирно-медового пошагово с фото.

    Простой рецепт кекса имбирно-медового домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 340 килокалорий.


    Кекс имбирно-медовый
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 340 килокалорий

    Ингредиенты на 12 порций

    • Мука пшеничная 2 стак.
    • Овсяные отруби 2 стак.
    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Маргарин 100 г.
    • Мед натуральный 2 ст. ложк
    • Имбирь сухой молотый 1 ст. ложк
    • Сода пищевая 0.5 ч. ложк
    • Сахар 3 ст. ложк
    • Поваренная соль по вкусу

    Пошагово

    1. Для приготовления в мультиварке имбирно - медового кекса нам потребуется следующий список продуктов: мука пшеничная (можно заменить одну третью часть пшеничной муки на ржаную), отруби овсяные, натуральный мёд, имбирь (сухой молотый, но лучше свежий), сахар, куриный яйца, маргарин, соль и сода, ну и растительное масло для смазывания формы. Стакан = мультистакан (160 мл).
    2. Соединяем в глубокой миске маргарин и мёд. Отправляем их в миковолновку, чтобы растопились или же держим на водяной бане.
    3. К растопленному маргарину и мёду добавляем сухой молотый имбирь и все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Если используется свежий имбирь, то его чистим и мелко - мелко нарезаем или же натираем на терке и добавляем в таком измельченном виде.
    4. К получившейся смеси добавляем куриные яйца и сахар. Сахара кладем не очень много, с учетом того, что от мёда уже прилично сладости.
    5. Перемешиваем и добавляем овсяные отруби (вместо отрубей можно взять овсяные хлопья мелкого помола, но с отрубями структура интереснее).
    6. Снова перемешиваем.
    7. Затем добавляем муку, соду, щепотку соли и перемешиваем последний раз.
    8. На этом наше тесто готово, получается оно довольно густое, как хорошая сметана.
    9. Чашу мультиварки смазываем растительным (или сливочным) маслом. В принципе, так как чаша с антипригарным покрытием и в тесте содержится маргарин, то можно обойтись и без смазывания чаши, но так корочка кекса получится красивее. Выкладываем тесто в чашу.
    10. Устанавливаем чашу в мультиварку, закрываем и готовим кекс в режиме «выпечка» один час, затем переворачиваем на другую сторону и готовим ещё десять минут (впрочем, если не нужна румяная корочка с двух сторон, то переворачивать не надо). В зависимости от мощности конкретной мультиварки времени на приготовление может понадобиться больше или меньше, готовность кекса проверяем при помощи зубочистки. Готовый кекс извлекаем из чаши мультиварки и даем ему немного остыть.
    11. Разрезаем кекс на порционные куски, подаем с кофе, чаем или молоком. Кекс получается мягким и очень ароматным, имбирь придаем ему пикантную острую нотку. Особенно вкусно подать такой кекс в теплом виде с чашечкой молока.


     
  2. И_Фатова

    И_Фатова Инга

    7
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    skokova82 нравится это.
  3. Iajiroigq

    Iajiroigq Скорова Эля

    11
    Именно кекс имбирно-медовый часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Gyuiumam нравится это.
  4. Munoioxe

    Munoioxe Орджанян Юта

    12
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Wnvboexei нравится это.
  5. Oiwucolek

    Oiwucolek Савранчук Томара

    10
    Обязательно приготовлю!
    a_sonya, спасибо!
     
    Jewcoil нравится это.
  6. Ocdsoyvje

    Ocdsoyvje Люба Б

    5
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  7. Эфендиева К

    Эфендиева К Эфендиева Кира

    3
    Здравствуйте a_sonya!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    ageeva87 нравится это.
  8. МайяЛ

    МайяЛ Лаеда

    3
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала кекс имбирно-медовый!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  9. Kfiqooo

    Kfiqooo Виктория С

    7
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, a_sonya
     
Национальная кухня: