Кекс из творога и сметаны

Несложный рецепт кекса из творога и сметаны пошагово с фото.

Я знаю много рецептов теста для кексов. Некоторые приживаются в моей семье, другие я так и не повторяю. Больше всего мне и домочадцам нравится нежная, мягкая, просто тающая во рту выпечка.

Один из рецептов, который стал любимым, я разобрала ниже в поэтапной инструкции. Берите ручку и записывайте, как приготовить кекс из творога и сметаны. Более воздушного теста для десерта придумать просто нельзя! Да и оно очень полезное и почти не повредит фигуре. На такую выпечку можно подсесть и делать её каждый день.

Количество порций: 6-8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 133 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 6 порций

• Творог — 200 Грамм
• Мука — 250 Грамм
• Яблоко — 3 Штуки
• Яйцо — 2 Штуки
• Ванильный сахар — 10 Грамм
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Мёд — 5 Ст. ложек
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Сахарная пудра — 1 Ст. ложка
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Сливочное масло — 30 Грамм

Пошагово

1. Сметану разотрите с творогом в миске.
2. В творожную смесь добавьте ванильный сахар и мёд. Хорошо перемешайте.
3. Введите в смесь яйца по одному, а потом просейте муку с рызрыхлителем. Перемешайте.
4. Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и семечки. Нарежьте его на дольки и добавьте в тесто.
5. Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Выложите туда тесто, украсьте его парой долек яблока, а также присыпьте сахаром.
6. Выпекайте кекс в течение одного часа. Перед подачей посыпьте выпечку сахарной пудрой.