Простой рецепт кекса Ява пошагово с фото. Простой рецепт кекса Ява американской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 163 килокалорий.Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 163 килокалорийИнгредиенты на 8 порций125 мл молока1/1, стакана гранул растворимого кофе Moccona Vanilla280 г просеянной муки2 ч. л. пекарского порошка1/1, ч. л. соли225 г сливочного масла1 ч. л. ванильной настойки300 г сахара4 яйцаПошаговоПрямоугольную форму размером 35 х11 х7.5 см (или любую форму объемом 2 л или 2 формы размером 20 х10 х6 см) смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой. Излишки муки стряхните. Разогрейте духовку до 180 С.В ковшике нагрейте молоко и растворите в нем кофе. Остудите до комнатной температуры.Просейте в миску муку с солью и пекарским порошком.Миксером взбейте масло, чтобы оно стало пластичным. Добавьте ванильную настойку и сахар и взбивайте 2-3 минуты. Не прекращая взбивать, по одному добавьте яйца. После того, как каждое яйцо будет вмешано в масло, останавливайте миксер и очищайте стенки миски. После добавления последнего яйца продолжайте взбивать на высокой скорости еще 1-2 минуты. Не переживайте, если смесь будет казаться рябой.Не выключая миксер, добавьте в масляную смесь по очереди мучную смесь (в три приема) и кофе с молоком (в два приема). Не забывайте останавливать миксер и очищать стенки миски! Как только тесто стало однородным, прекращайте взбивание.Переложите тесто в форму, разровняйте поверхность.Выпекайте в нижней трети духовки примерно 55 минут или пока деревянная палочка, вставленная в центр, не будет выходить чистой и сухой.Остудите кекс в форме 10-15 минут, затем переверните на решетку и снимите форму. Охладите на решетке до комнатной температуры.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить кекс ява, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
УРА!!! Свершилось! Я сделала кекс ява! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!