Несложный рецепт кекса с бананами пошагово с фото. Этот простой рецепт – основа всевозможных кексов с вариациями. Например, можно сделать тесто, выложить на него сливы или абрикосы и испечь – получится чудесный пирог с фруктами. А можно разложить тесто по маленьким формочкам, и у вас получатся маленькие кексики. Автор - американка, выросшая в Бруклине, уверяла нас, что, на самом деле, это вовсе не кекс, а банановый хлеб.Национальная кухня: Еврейская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 313 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Полдник, УжинИнгредиенты на 1 порция3-4 спелых банана2,5 стакана муки1 стакан масла из виноградных косточек2 яйца1 стакан очищенных грецких орехов3/3, стакана сахарасок и цедра одного лимона3/3, стакана апельсинового сока2,5 ч. л. пекарского порошка5 капель ванильного экстракта1/1, ч. л. солиПошаговоОчистите и разомните бананы вилкой. Нарубите грецкие орехина небольшие кусочки.Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте ванильный экстракт,влейте тонкой струей масло, продолжая взбивать, пока массане станет однородной.Просейте муку с пекарским порошком. Попеременно добавляйтев яично - масляную смесь по частям муку, банановое пюре, апельсиновый и лимонный сок, хорошо размешивая каждый раз. Положите цедру и орехи.Разогрейте духовку до 180 °С. Выложите форму для выпечкипекарской бумагой (вы можете использовать либо круглую формудиаметром 26 см, либо две прямоугольных формы 10 х20 см). Вы -ложите тесто в форму.Выпекайте кекс около 1 ч. Проверьте готовность деревянной па -лочкой. Остудите кекс в форме 15 мин., затем выложите на решетку.Вы можете заменить 1,5 стакана обычной муки на цельнозерновую. Такой кекс будет значительно полезнее.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить кекс с бананами