Кекс с черносливом

Простой рецепт кекса с черносливом пошагово с фото.

Кекс с черносливом - весьма простая, но в то же время достойная внимания выпечка из сухофруктов, которую можно готовить круглый год.

В нашей семье кекс с черносливом - это завсегдатай сладких столов на протяжении уже десятка лет. Когда нет желания фантазировать и экспериментировать - готовим этот простой, но в то же время достаточно вкусный кекс с черносливом. Прекрасно идет с чаем, кофе или молоком. Будничный вариант сладкого дополнения к обеду или ужину.

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 193 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 3 порции

• Сливочное масло — 130 Грамм
• Сахар — 100 Грамм
• Яйца — 3 Штуки
• Мука — 1,5 Стакана
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Сахарная пудра — 30 Грамм
• Чернослив — 100 Грамм

Пошагово

1. Начинаем готовить тесто. Сливочное масло растираем вместе с сахаром до образования белой пышной массы.
2. Добавляем в масляную смесь три яйца, хорошо перемешиваем.
3. Туда же просеиваем стакан муки и ложку разрыхлителя. Месим тесто до растворения комков.
4. Смешиваем сахарную пудру и полстакана муки, после чего в этой смеси обваливаем вымытый и осушенный чернослив.
5. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой. Выливаем в форму половину теста, выкладываем чернослив и сверху заливаем второй половиной теста.
6. Выпекаем наш кекс с черносливом 45 минут при 180 градусах. Готово!